پودر سیر پت

پودر سیر یک ادویه‌ی پرکاربرد است که از خشک‌کردن و آسیاب کردن سیر تازه به دست می‌آید. این پودر به دلیل طعم قوی و عطر خاصش، در آشپزی انواع غذاها استفاده می‌شود. پودر سیر جایگزین مناسبی برای سیر تازه است و به راحتی می‌تواند به غذاها اضافه شود.
کاربردهای پودر سیر:
1. در آشپزی:
- برای طعم‌دهی به گوشت‌ها، مرغ، ماهی و سبزیجات.
- در تهیه‌ی سوپ‌ها، سس‌ها، مارینادها و خورشت‌ها.
- به عنوان چاشنی در نان‌ها، پیتزا و سیب‌زمینی سرخ‌کرده.
2. در طب سنتی:
- سیر به دلیل خواص ضد میکروبی و تقویت سیستم ایمنی معروف است.
خواص سلامتی:
- ضد میکروب: سیر دارای ترکیباتی مانند آلیسین است که خاصیت ضد باکتری، ضد قارچ و ضد ویروس دارد.
- تقویت سیستم ایمنی: به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات مفید.
- سلامت قلب: ممکن است به کاهش فشار خون و کلسترول کمک کند.
- ضد التهاب: به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند.
پودر سیر یک ادویه‌ی همه‌کاره و مفید است که هم به غذاها طعم می‌دهد و هم برای سلامتی فواید زیادی دارد!